Новости

Новинки

Скоро в наличии будет Тайский синий чай (Анчан) 

Тайский синий чай производят из цветов Тройчатой Клитории, которую иначе называют Анчаном – местной тайской орхидеей. Цветы Анчана собираются рано утром вручню. При сборе бутон срывается вместе с зелеными лепестками, затем его подвядивают разложив на циновках, ферментируют и скручивают.


В сухом виде сине-зеленые скрученные бутоны с остро-пряным сладким ароматом.


В прогретой посуде кисловато терпкий аромат без сладости, с оттенками ореха и ржаной корочки.


Настой прозрачный, насыщенного синего оттенка. Вкус приятный, легкий, с еле заметным уколом кислой ноты и кисловато-сладким послевкусием.